玛雅文化艺术
玛雅农业
农业是人类进入文明时代的基础，无论是东半球还是西半球，一切古代文明都是以发达的农业生产为先决条件的。
考古材料证明，远在公元前8000年，秘鲁沿海一带的居民就发展了最早的农业。到公元前3000年，美洲大部分地区都已程度不同地从事农业生产活动。到欧洲殖民者到来，除了北极地区的爱斯基摩人仍以狞猎为生，火地岛的居民以渔猎为生以外，美洲所有地区的居民都以农业生产为主要的生存手段了。尽管有些地区的居民依然要靠狩猎和捕鱼作为补充，在长期的农业生产活动中，印第安人培育出了许多农作物，这些作物不仅孕育了印第安人的古代文明，而且对世界农业的发展也具有重大影响。
在今日世界的粮食作物中，小麦、水稻和玉米是三大支柱。可是，在500年前，东半球还不存在玉米，它是印第安人培育出来，尔后在全世界传播开的。据考古材料证明，在5000年以前，印第安人就已将野生玉米驯化为人工栽培作物了。印第安人培育的玉米有20多个品种，生长期有长有短，短的只要3个月左右就成熟了。自从16世纪初欧洲人把它带到旧大陆以后，由于它适应性强、产量高、播种和收获季节早，很快便在世界各地种植起来。特别是在高原、干旱和阳光充足的地区，玉米是主产作物。目前，在世界各种粮食的总产量中，玉米的产量占1／4。玉米传入我国的时间大约是16世纪中叶，1578年，李时珍已把它收入《本草纲目》一书之中。在我国一些地方，玉米又称玉蜀黍、大蜀蜀、包谷、包芦、包米、珍珠米。我国四川、河北、山东和东北等地是玉米的主要产区。玉米子粒除了可以供人类食用外，工业用途极广，可制淀粉、酒精、塑料等。秆、叶、穗可作饲料，花柱、根、叶均可入药。
印第安人培育出玉米，是一件了不起的农业试验。植物学家们认为，把野生玉米植物培育成农作物，是农业史上最困难的实验。目前，玉米的培育仍被列为植物遗传学上最难的课题，而印第安人在5000年前就将它培育成功了。
马铃薯，又名土豆、地蛋、洋芋，也是印第安人培育出来的。目前，马铃薯在世界农作物中仍占重要地位，它不仅可作主食，还可做成菜肴。
甘薯，又名红薯、白薯、山芋、番薯，它的原产地也在美洲，在世界粮食作物中，它与马铃薯同为8种主要粮食之一，具有很高的营养价值。
除了上述两种主要的块根作物外，印第安人还培育出了木薯、山药等多种薯芋类作物。
印第安人培育的豆类作物，对世界农业的贡献也是很大的。有学者认为，除了中国大豆和欧洲蚕豆以外，其他的如绿豆、豌豆、豇豆、云豆、赤豆、菜豆、架豆、扁豆、豆角、茶豆等等所有食用豆类植物都是印第安人培育成功后传到世界各地的。当然，这种说法有些夸大，因为有些豆类原产于我国。不过，就至今所知的事实来说，大多数豆类确实原产于美洲。
说到这里，我们应顺便提一句：玉米是一种高禾植物，而豆类都是低禾和藤蔓植物，根据这一点，印第安人将玉米和豆类植物套种，首创了植物间作技术，这对充分合理使用土地，促进世界农业耕作技术的发展具有重大意义。
花生米是人人喜食的一种食物，但它传到东半球的历史也只有400多年，是印第安人贡献给全世界的又一礼物。
人们日常食用的西红柿、黄瓜、南瓜、西葫芦和辣椒，也是印第安人培育出来的。如果没有印第安人为我们人类培育出这些蔬菜，很难想象我们今天的饭桌上会如此丰富多彩。
印第安人培育的水果有菠萝、鳄梨和草莓等。
巧克力糖现在是一种风靡世界的糖果，它的主要原料之一是可可粉，而可可便是印第安人首先培育出来的。
印第安人培育出来的食用植物远不止这些。据国外学者的研究，现在世界上的植物食品，有一半以上出自于印第安人的双手。
印第安人培育的食用植物引种到世界各地，大大丰富了人类的饮食，为人类的繁荣提供了充足的物质保证。
在16世纪以前，东半球的农业生产主要集中在有江河湖泊的平原地区，因为象小麦、水稻、大麦、小米等作物只适宜在平原地区种植，而在广大的山区和高原上，居民们主要靠游牧和狩猎为生，为数不多的高寒和耐旱植物无法满足人们的需要。由此形成的结果就是：在平原地区，人口稠密、文化发达，而在山区和高原，人口稀少，文化落后。进一步的影响则是：人类本身的发展受到极大限制，每当人类繁衍到一定数量时，由于食物不足，便造成大量饿毙和体质下降，并继发严重危害人类的疾病和瘟疫。到16世纪初，人类经过数万年的繁衍，人口刚刚到5亿。当然，人口的繁衍有一个基数大小、从少到多的问题，但是，根据一些历史人口学的资料来看，我们人类曾有过从少到多、从多到少的反反复复的变化。引起这类变化的原因是多方面的，但其中的一个重要方面不能不归因于粮食不足限制了人口的发展，甚至引起了入口的减少。就以我国的历史人口变化来说，玉米也发挥了作用。从公元前221年到公元1661年的1800多年问，我国人口的增长只有100多万。但是，由于美洲的发现给世界粮食生产带来了新的发展，我国同样从中得到了好处，我国农业生产便可养活更多的人口。从1661年到1912 年，在整整250年问，我国人口便增到4．1亿。只要我们看一看广大的东北、西北、西南及华北地区，玉米、山芋、土豆曾是人们的主食这一事实，我们就可以充分认识到印第安人培育的作物对我国人口繁衍的重要件用。在世界其他地方，以玉米、山芋、土豆为主食的人们现在依然具有很大的数量。
印第安人不仅在粮食作物方面对世界农业的发展具有重大贡献，在经济作物方面亦是如此。
印第安人栽培的橡胶，对人类的贡献是无法估量的。如果说印第安人没有发明钢铁是件令人遗憾的事情，那么，橡胶的栽培则是可以引以自豪的。现代工业正是美洲的橡胶与旧大陆的钢铁相互结合的结果，几乎所有的工业部门都离不开橡胶。如果不是在欧洲资本主义开始发展之际适时地获得了印第安人栽培的橡胶，世界工业就不会发展到现在的这种程度。在现代体育项目中，篮、排、足三大球拥有为数最多的爱好者，这也要归功于印第安人栽培了橡胶。在欧洲人到达美洲时，印第安人就会用橡胶制成实心球进行比赛了。印第安人还知道把橡胶涂在斗逢和鞋上以便防雨防水。
印第安人栽培的烟草，随着美洲的发现迅速传遍了全世界。目前，烟草是许多国家的主要经济作物和财政收入的重要来源。我国现在也是一个烟草大国，仅次于美国。虽说烟草危害人体健康，但目前还没有其他东西能取代人们对它的嗜好。印第安人栽培烟草，主要是作为药材用的，但在传到世界各地后，却发展成为一种令人上瘾的享受品。
此外，就目前已知材料来看，印第安人在4000年以前就栽种棉花了。在秘鲁的古代墓穴中，考古学家们发现了属于公元前2000年的棉布。目前，世界上发现的最早棉织物是在印度河谷，时间距今5000年。但是，在秘鲁和印度发现的这两例棉织物，都不是两地栽种棉花的最早时间。因此，棉花的原产地至今仍是一个尚未解开的谜：有人认为是美洲；有人认为是亚洲；还有人认为是非洲，因为在非洲尼罗河谷地，人们也发现了属于公元前370年前的棉纱。
植物学家们对棉籽的研究结果是：东半球的棉花，无论是野生的还是人工栽培的，都有13个大染色体；而在美洲，野生棉花是13个小染色体，三种人工栽培的棉花均是26个染色体，包括13个大的和13个小的。据此，有人认为，美洲人工栽培的棉花是亚洲棉花传到美洲后与当地野生棉花杂交的结果，时间大约在公元前1000年；后来，美洲的含有26个染色体的棉花又经南美洲至波利尼西亚航线重新传回了亚洲。但是，这个推论现在被从秘鲁古墓中出土的属于公元前 2000年以前的棉布推倒了。所以，棉花的最早产地在哪里?是从旧大陆传到新大陆的，还是从新大陆传到旧大陆的?或者是两地各自培育出了棉花?目前人们还没有得出最后的结论。不过，根据地理大发现以后棉花才在世界各地得到广泛引种来看，印第安人的贡献是不可置疑的：现在世界各地种植的棉花品种，有许多或者是从美洲引进的，或者是在美洲棉种的基础土培育出来的。
印第安人还培育出了许多种药用植物和染料植物，如提取奎宁的金鸡纳树、提取麻醉剂的高根(古柯)等。印第安人不仅培育出了这些药材，而且还首先知道了它们的药用价值。至于染料植物，据专家们研究，印第安人知道十几种，此处就不一一列举了。
综上所述，我们可以看到印第安人的农业成就是非常伟大的，为人类做出了宝贵的贡献。我们人类，不管是生活在哪个角落的人们，都不仅仅是大自然的索取者，而且还是大自然的改造者，都为人类的进步做出了自己的贡献。可是，由于所处的地理环境不同，社会发展有快有慢，社会成果有多有少，在历史上乃至目前，种族和民族歧视的现象屡见不鲜，造成了人们间的相互隔阂乃至仇杀，这不能不说是人类的一大不幸。欧洲人殖民美洲，对印第安人所采取的行为就是这样的。今天，人类历史行将结束公元第二个千年纪，人类相互间应该更加理智和文明地相处和尊重。各民族同为大地的儿子，应该兄弟般的团结和互助，在地球上和睦幸福地生活下去。
过后@玛雅预言 玛雅修订: 1.0
更新日期: 2009-06-14 02:52
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